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» ESPAÑA, ENCRUCIJADA DE CULTURAS ALIMENTARIAS. Su papel en la difusión de los cultivos americanos.
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Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Madrid. 1992. 25 x 17. Tela estamp. con sbcta. Sellos ant. prop. 495 págs. Historia Cocina España Ref. 137215.
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